sexta-feira, 31 de agosto de 2007

Dieta rica em gordura faz mal ao cérebro, diz estudo

via Folha Online

GIOVANA GIRARDI Colaboração para a Folha

Mais um ponto contra a obesidade. Uma dieta rica em gordura não apenas faz mal ao coração, como também, agora se descobriu, é danosa ao cérebro.

Um novo estudo mostra que um certo grupo de neurônios deixa de funcionar direito diante de altos níveis de gordura. Isso abre caminho para o desenvolvimento de uma das principais doenças de quem está acima do peso, o diabetes tipo 2. A relação entre obesidade e diabetes já era conhecida dos médicos, mas pela primeira vez cientistas sugerem que a doença não está ligada apenas ao pâncreas. É como se ela estivesse, literalmente, na sua cabeça.

No cérebro há um grupo de neurônios conhecidos por sua sensibilidade ao açúcar. Eles ficam 'excitados' diante de glicose, mas ninguém tinha entendido ainda qual era a função disso. Estudo publicado hoje no site da revista 'Nature' (www.nature.com) mostra que esses neurônios detectam quando o nível de glicose sobe e desencadeiam um processo para restabelecer a normalidade. [Leia+]

Nenhum comentário: